吳怡珊的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄冷泡咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南宏都拉斯咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南知名咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新竹冰釀咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義阿里山咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中藍山咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中阿拉比卡咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆音樂家咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園哥倫比亞咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗壺泡式咖啡送禮推薦

當你饑寒交迫時，你還能堅持讀書嗎？當你艷羨別人的錦衣玉食時，你還能堅持自己那似遙不可及的夢想嗎？一般人會說不能，但我認為，你應堅持自己的夢想，因為機遇屬于每個人。 陳勝說過：“王侯將相，寧有種乎？”難道成功人士獲得上天的眷顧更多嗎？難道真的存在所謂的“氣運之子”嗎？不，沒有。機會是平等的，只是別人抓住了，他就成功了；而有些人失去了，他就失敗了。香港首富李嘉誠難道是一步登天？并不是。從年幼時的貧窮，到青年時對高薪的不為所動，他抓住了屬于自己的機遇，最終大獲成功。明朝黑衣宰相，幫助朱槺奪得天下的和尚，他出身高貴嗎？可為何他能成功？因為機遇是平等的，他把握住了稍縱即逝的機遇。 有些人覺得，顏值高的人，應比普通人擁有更多機遇吧！其實不然，華盛頓郵報上刊登過一項測試，普通人與他們之間的生活差異并無不同，也就是說：“顏值”并不能給人帶來增值。而在中國演藝圈中的俊男美女更是不少，而黃渤呢？開玩笑說，他和楊洋是無法比較的。但他去年主演的電影卻收獲了億萬票房！上天是公平的，他將一塊大蛋糕平均分成無數份向每個人拋去，或許你的那塊上有巧克力裝飾，但最終需要你有能力接住才行。 荀子曰：“天有常道矣，地有常數矣，君子有常體矣。”世間萬物都有自己的規律，都是平等的。有句俗語說得好“上帝在為你關上一扇門的同時，會為你打開一扇窗”。楚漢之爭，上天賜予項羽善戰的本領，因此他能稱王天下。但出身卑微的劉邦抓住了廣納賢才的機遇，最終統一了天下，開創了漢朝盛世。一粒種子，落在了巖縫中，同伴們嘲笑它，認為它命不長矣。可它偏不，它每天努力扎根。終于有一天，它驚訝地發現，石頭下的這片土地是最肥沃的。數年后，當小伙伴們還是樹苗時，它已長成了參天大樹。當你失落時，請堅持下去，因為機遇屬于每個人。 憶古昔朱元璋“我本淮古布衣”，再看今朝白手起家的巨頭們。從沒有人生而高貴，也沒有人永遠純粹。因為機遇屬于每個人，抓住機遇，也就擁有了改變自己人生道路的鑰匙。縱有千軍萬馬阻擋，我為橫刀馭馬而立，心懷堅忍不拔之力，緊握屬于自己的機遇。 >>>更多美文：原創散文

風去蕭蕭月暝明，長平簾卷百沙禽。人初靜，風不定，傷時落紅滿軒庭。 臨晚鏡，正傷心，迎風長謝舞歌亭。流連往事空記省，持觴且酹江月明！ >>>更多美文：自創詩

精選走心的酒文案 1、甘為革命獻腸胃，革命的小酒天天醉，喝紅了眼睛喝壞了胃，喝得手軟腳也軟，喝得記憶大減退。喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經費；喝得老婆流眼淚，晚上睡覺背靠背，一狀告到紀委會，書記聽了手一揮，能喝不喝也不對，我們也是天天醉！ 2、一杯兩杯大步走，三杯四杯扶墻走，五杯六杯墻走我不走，喝上一斤妹妹抱我走！ 3、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。 4、喝酒不醉最為高，好色不亂乃英豪，不義之財君莫取，忍氣饒人禍自消。 5、今日酒，今日醉，不要活得太疲憊；好也過，歹也過，只求心情還不錯。 6、現代男人：喝酒，一瓶兩瓶不醉。跳舞，三步四步都會。打麻將，五天六天不睡。做起工作盡打磕睡！ 7、革命的紅酒餐餐醉，喝得大家頭碰頭，見了老婆說沒醉，還能喝上三大杯！ 8、辣酒涮牙，啤酒當茶！ 9、百川到東海，何時再干杯，現在不喝酒，將來徒傷悲。 10、你是葡萄酒，我是夜光杯；你為我美麗，我為你陶醉；今生有你來相伴，大醉一生不后悔！ 11、革命小酒天天醉，喝壞了黨風喝傷了胃，喝得老婆不讓睡，老婆告到了紀檢委。紀委說，該喝不喝也不對。 12、感情鐵不鐵？ 鐵！ 那就不怕胃出血！感情深不深？ 深！ 那就不怕打吊針！ 13、人在江湖走，哪能不喝酒。 14、客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。 15、若要人不知，除非你干杯。 16、喝酒不喝白，感情上不來。 17、早上喝酒不能多，今晚還有好幾桌；中午喝酒不能醉，下午部門要開會；晚上喝酒不能倒，免得老婆到處找。 18、酒逢知己飲，詩向會人吟。 19、這酒啊看起來像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來后悔！ 20、一兩二兩不是酒，三兩四兩漱漱口，五兩六兩才是酒，七兩八兩扶墻走，九兩十兩墻走人不走。 21、人在江湖走，不能離了酒；人在江湖飄，那能不喝高。 22、天上無云地下旱，剛才那杯不能算。 23、一手拿酒瓶，一手拿文憑；外邊供著個花瓶，家里扶著個醋瓶；對上級要擺平，對下級要鏟平！ 24、勸酒者起身敬酒，被勸者會說：“屁股一抬，喝了重來”，意讓勸酒者再喝一個，此時勸酒者應對：“屁股一動，表示尊重”。 25、小快活，順墻摸；大快活，順地拖。 26、酒逢知己千杯少，話不投機大口喝。 27、酒杯一端，政策放寬；筷子一提，可以可以；酒足飯停，不行也行；你我酒醉，不行也對。 28、兩酒鬼相遇，一說：我苦啊！老婆花光了我的錢跑了。另一人說：你算好的了，我老婆花光我的錢還不肯走！ 29、只要感情好，不管喝多少；只要感情深，假的也當真；只要感情有，什么都是酒。 30、男人不喝酒，交不到好朋友。 喝酒幽默的文案 1、天上下雨地下旱，剛才那杯不能算； 2、天藍藍、海藍藍、一杯一杯往下傳。 3、來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。 4、鋤禾日當午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦？ 5、不會喝酒，前途沒有。 6、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒； 7、危難之處顯身手，妹妹替哥喝杯宋河酒； 8、男人不喝酒，枉在世上走；只要心里有、茶水也當酒。 9、人在江湖走，哪能不喝酒； 10、要讓客人喝好，自己先要喝倒； 11、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？ 12、不會喝酒，前途沒有； 13、今日酒，今日醉、不要活得太疲憊；好也過，歹也過，只求心情還不錯。 14、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。 15、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑； 16、萬水千山總是情、少喝一杯行不行； 17、少小離家老大回，這杯我請小姐陪； 18、量小非君子，無毒不丈夫； 19、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。 20、兩腿一站，喝了不算。 喝酒麻醉自己的文案 1、我以為酒精可以麻醉自己，所以學會了喝酒，可發現，借酒消愁的人，只會更愁。 2、刷知乎把自己刷精神了！我現在急需喝一瓶酒麻醉一下 3、最近，我心情不是很好，十分想喝點酒來麻醉自己的神經…… 4、十多天了，每天都是用酒來麻醉自己，2020真是造成了太大的傷痛 5、喜歡喝醉后抓的頭發亂亂的喜歡酒精麻醉自己的感覺喜歡酒醉后獨自想念你～。 6、沉重的一天，沒有炸雞，只有酒，突然有點欣慰自己過了那段靠酒麻醉的日子。 7、我想說又失眠了，忍到極限的時候，今天肯定又要用酒來麻醉自己，想去永和豆漿…… 8、頭疼連續喝了四天酒四天睡了十六個小時的覺天昏地暗酒都麻醉不了自己真想斃了自己睡覺 9、我試著用酒麻醉自己的神經，好多次都醉了像條狗一樣。試著刪除兩個人的回憶刪除所有，所有。 10、如果說煙可解憂，酒可消愁，是用麻醉神經，恐怕我是在用文字來安撫自己和與自己有同感的伙伴們。 11、好吃的，我替你吃了，歌，我替你唱了，你，要等我，我會快些輪回找你。冬至快樂，可我不快樂，拿酒麻醉自己。 12、現在的我，我自己都不喜歡，缺點很多，知道自己的問題想改進的時候卻堅持不下來。想喝酒麻醉，我的身體tm的酒一點也不許碰。 13、世界上有兩種醉，一個是陶醉，一個是酒醉。陶醉是興奮沉侵在幸福中。酒醉是麻醉自己在瞬間中，讓時間穿越火線，不得已的沉默。 14、生理期疼的死去活來的時候從來沒有一個人陪在身邊。我喝了酒，試圖來麻醉疼痛！喝醉后吐了，沒上床，是我對我自己這個潔癖患者最起碼的尊重 15、幾年來，感情沒有任何進展，失敗了，很徹底，很傷心，又到了喝大酒的階段，睡眠也進入了一個混亂期，不敢讓自己的朋友圈看見負能量，繼續讓酒精麻醉催眠！ 16、有時候特別想喝酒，平復下內心，麻醉下自己，小時候不明白大人們為什么那么愛喝酒，長大了慢慢就明白了。 17、喝酒只是酒精麻醉自己，不可以解決問題，面對現實煩的時候喝頓酒可以消愁嗎？ 18、少喝酒多喝茶，讓自己強大，不依附于任何人，找到自己的樂趣，不要讓酒精麻醉自己！ 19、每次用酒精麻醉自己并不是有多想喝酒，是想早點入睡，那種暈乎乎的感覺睡的真香，這種徹夜難眠的感覺真的很難熬。 20、男人天天喝酒，一喝幾個小時，女人誰不愿天天喝的暈乎乎，醉生夢死，啥都不想，可是我不愿意欺騙自己，麻醉自己，沒用，煩惱還在。 >>>更多美文：文案短句

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