吳怡珊的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義單品咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中藍山咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄浸泡式咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東肯亞咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南壺泡式咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林宏都拉斯咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林衣索比亞咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中藍山咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。bemo cafe冰釀咖啡試喝心得

好雨知時節，當春乃發生。 昨日夜深人靜之時，伴隨凜冽的寒風而至的是久違的雨。 小區里的路燈發出微弱的光，分不清東南西北，更不管春夏秋冬。 雨水在寒風的吹拂下不知所措，噼里啪啦的落在了熟悉的城市。 我從窗外探出頭去，只見得泥濘的道路兩旁倒豎著一排排的私家車， 不多時分，竟也全都浸泡在突如其來的潮水中。 大家好，這里是煙波茶館。首先給您沏上一壺茶聽我慢慢為您道來。古往今來，關于雨的詩詞很多，同樣關于雨的說法也有很多，多少文人墨客都會把自己的感情寄托于難得一遇的雨中。無論什么季節的雨我都非常喜歡，這是大自然的饋贈，雨水是圣潔的，她可以沖刷掉所有的一切，給每個人一個全新的開始。 春雨、夏雨、秋雨、冬雨都是有感情的。無論哪個季節的雨都能為我們的生活增加很多的樂趣和意境，同樣情感也會在雨水的滋潤下變得更加自然。 春雨細如絲，潤物細無聲。 夏雨送清涼，洗盡干暑苦。 秋雨掃落葉，繽紛好時節， 冬雨香入夢，親近大自然。 春天的雨是輕飄飄的，也是是綿綿的，是多情溫暖的，總不失一種久違的味道，端莊大方。夏天以雷雨和陣雨居多。狂風大作，電閃雷鳴下洗去了深藏的疲憊、酷暑。秋天的雨又冷又薄。秋高氣爽，雖說秋風秋雨愁煞人，然相比其他三季平添了更多釋然。冬填的雨演變成雪。液體變得堅硬，飄浮灑落，白色而光滑。感到孤獨。 還有三日就要迎來24節氣中的小雪，現在都微微的感覺到了絲絲涼意。親愛的你是否有所感受？雨中可以發生很多動人的故事，那里或許是更多人期待的唯美畫卷。試想雨季可以有很多美好的相遇。擁抱大自然，感受這一切一切帶來的無盡美好。唯美的畫面可曾時常夢中浮現？ 煙波茶館里的雨水是無辜的，卻被人賦予了更多的情感寄托！回想看過的古裝片段，留下了一幕幕的情緣愛戀。胭脂傘下好情郎，懷抱霓裳戲鴛鴦，好一對神仙美眷！又有一句：思君念君不見君，一場秋雨到春分。使得東湖橋畔留下一行行深埋的腳印，向世人訴說無盡的思念。 >>>更多美文：心情隨筆

你變得那么神秘， 其實我并不知道你在哪里， 若能在世界的盡頭等到你， 請不要再轉身離去。 一轉身， 又是兩個世界， 不知能否熬得過無數個孤獨思念的夜； 錯過了， 又是一輩子， 不知能否承受住那一顆熾熱如火的心。 所以， 我流蕩的孤高靈魂， 還要在等待中無處安放的生存。 >>>更多美文：自己寫的詩

孤獨到極致的文案 1. 我最不擅長的就是挽留，可是你們一個一個的都要走。 2. 別為當初的誓言耿耿于懷了，承諾的時刻一定是真的，只是后來太多意外，誰都想不到會分開。 3. 你問我為何時常沉默，因為有的人無話可說，有的話無人可說。 4. 那種親密的人突然陌生，希望完全落空的感覺，就好像喝口涼水居然被燙到。 5. 手機起碼還會提醒我電量不足，可人總是會一聲不吭的離開。 6. 遇見是兩個人的事，離開卻是一個人的決定，遇見是一個開始，離開卻是為了遇見下一個離開。這是一個流行離開的世界，但是我們都不擅長告別。——米蘭·昆德拉 7. 裝冷漠的時候，我也很難過，只是我更怕滿腔熱血，換來一頭冷水。 8. 最揪心的莫過于，你明明知道我的心思，不接受又不拒絕，就讓我這么徘徊著，想要離開又舍不得。 9. 就是突然之間，鼻子一酸，眼眶一濕，覺得自己好渺小，小到什么都做不了。 10. 后來我習慣了一個人的生活，習慣了不再表露難過，習慣了不再把心事訴說，也習慣了你不再愛我。 11. 淚流的好無助，在原地等待著一出現，時間一秒又一秒，盼來一秒又一秒的絕望。 12. 活得很累，但是不敢死，夜晚的時間太長了，足夠應付難過的情緒，天一亮就又是假裝快樂的一天。 13. 是時候該放下了，以后的日子，你慢慢走，我好好過。 14. 感謝你贈我一場空歡喜，我們有過的美好回憶，讓淚水染得模糊不清了。偶爾想起，記憶猶新，就像當初。我愛你，沒有什么目的，只是愛你。——三毛 15. 別總怪誰，如果你足夠好，又怎么可能是那個被丟下的人。 16. 我放開了，但還沒放下；我恢復了，但還沒痊愈；我想開了，但還有懷念；我忘記了，但還有回憶。 17. 假裝過去不重要，卻發現自己辦不到，說了再見，才發現再也見不到。 18. 蜷縮在角落哭泣，突然覺得其實一直以來在你心里，我只是個卑微的小丑。 傷心孤獨的文案 1.我一次次告訴自己我并不孤單。我總是愛欺騙自己。就像當初我欺騙自己已經不愛你一樣 2.一個人想，一個人走，一個人笑，一個人哭，一個人傷心，一個人從有心到無心，一首歌從有情到無情，這是自己現在的心情，也是對自己執著的感情。 3.這輩子總會用失去一個人的代價來讓你收起不專的心，讓你懂得珍惜 4.我一路向北，離開有你的季節，你說你好累，已無法再愛上誰。風在山路吹，過往的畫面全都是我不對，細數慚愧，我傷你幾回。 5.你可知上天是不公平的。你可以選擇愛我，或者不愛我；而我卻只能選擇愛你，或者更愛你。 6.你不找我是因為你不想找我，我不找你是咬著牙留點自尊。 7.一路上只有影子相伴，可影子還在笑我孤單。 8.你不會了解那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰，咽下眼淚繼續微笑的感覺。 9.我一個人排練著我們久別重逢的場景，我一個人將這獨角戲演的熱淚盈眶。 10.去找一個像太陽一樣的人，幫你曬曬所有不值一提迷茫和悲傷。 11.一直在等一個人，一直在等一個回頭，一直在等一份笑容，終于等到，我自己都沒了笑容，也夠了吧，我真的累了；可是為什么，我向左走，向右走，還是走不出愛你的圓。 12.這一場凄涼的雨，打落了多少枯黃的葉，這一個凄清的夜，又憂傷了幾人寂寞的心。 13.愛一個人，其實很簡單。他讓你流淚，讓你失望，盡管這樣，他站在那里，你還是會走過去牽他的手，不由自主。 14.有時候，人之所以哭泣，并不是因為軟弱，而是因為堅強了太久。 15.孤獨的人習慣了一個人，沉默蜷縮在城市的某個角落，習慣了以前不能習慣的隱身守候！ 16.如果時光可以重聚，我不愿在孤單的紅塵里獨醉；如果流年不再依舊，我寧愿在孤獨的海洋里沉睡。 17.黑夜讓孤獨變得深邃，孤獨在黑夜升華，綻放演繹著黑色的美麗沒有星星的夜里、我還是我自己。 18.每次就算是受傷了，我也要求自己要微笑著度過。 適合孤獨寂寞時發的文案 1.所有人都覺得你過得很好，有不少朋友。別人猜測著你有數不清的曖昧關系，可是只有你自己明白，一個人在家開著燈整夜失眠的時候，你不說話房間就一點聲音都沒有。 2.在這個世界上，最能讓你依靠的人是自己，能拯救你的人也只能是自己。 3.我什么都沒有忘，但是有些事只適合收藏，不能說，也不能想，卻又不能忘。 4.沒有人可以永遠無條件的陪伴著你，要知道，下雨天的時候連影子都會缺席。 5.這城市夜晚的風很大，吹走坦蕩與浮夸，你總是累的時候想家，孤單的時候想他。 6.聽到一些事，明明不相干的，也會在心中拐好幾個彎想到你。 7.人生的旅途中，總有那么一段時間，需要你自己走，自己扛。 8.最深的孤獨，是你明明清楚自己的渴望，卻要始終裝聾作啞，或許，沒有人知道你發生了什么，關于未來，它那么長，你永遠都不知道下一個轉角會遇見什么，最漆黑的那段路終究要獨自走完。 9.你是我患得患失的夢，我是你可有可無的人。 10.后來你就會發現原來那些最需要，有一個去依靠的時候，往往到最后都是自己一個人挺過去的。 11.得不到回報的付出，要懂得適可而止。否則，打擾了別人傷了自己。 12.一座城市令你念念不忘，大抵是因為，那里有你深愛的人和一去不復返的青春。 13.我們曾經那么好，現在卻連聲問候，都怕是打擾。 14.我每天都在數著你的笑，可是你連笑的時候，都好寂寞。他們說你的笑容，又漂亮又落拓。 15.我已經一個人走了那么長一段路，你千萬別喊我，我怕我還是會忍不住回頭，我怕就算我再鐵了心再堅強不屈，聽到你的聲音還是會回頭跑向你，接著你又甩開我，留我一個人自作自受。 16.旁人也許能看見你的疤，但終究是感覺不到你的痛。 17.我們都在練習微笑，好把自己變成不敢哭的人，一個人，然后習慣假裝堅強，在人前歡笑，在人后凄涼。 18.每一個不懂愛的人，都會遇到一個懂愛的人，然后經歷一場撕心裂肺的愛情。不懂愛的人慢慢懂了，懂愛的人，卻不敢再愛了。 >>>更多美文：傷感文案

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