吳怡珊的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮藝伎咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東不酸的咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投單品咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園冷泡咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹速溶咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義精品咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中音樂家咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投即溶咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄衣索比亞咖啡禮品推薦

一七律.秋蟬文/張子耀老柳聲幽獨自愁，西風黃葉亂飄悠。一年光景無從憶，幾度浮情夢已休。二七絕.秋蛩文/張子耀雨絕蒼苔霜夜冷，月斜枯草有蛩音。悲歌淺泣為誰語，愿夢飛翔寄夙心。三七絕.中秋夜色文/張子耀金風皴染遍云涯，菊桂飄香映晚霞。國慶中秋雙節樂，一天星月滿城花。四七絕.蘆花文/張子耀蓬船垂釣迷洲渚，白雪紛飛雁鷺鳴。斜照焦蘆花滿眼，伴隨紅葉舞秋聲。五七絕.木芙蓉文/張子耀霜厚秋濃花似錦，芙蓉獨傲色迷人。端莊秀雅姿多變，粉紫嫣紅誤是春。六七絕.秋楓文/張子耀風送丹楓潭鏡落，清池蒼鷺染霞輝。飛霜流火燃天半，秋水澄明映翠薇。七七絕.秋光文/張子耀山遠天高煙水染，斑斕野陌錦花翻。幾坡紅葉牽黃菊，長醉秋光滿故園。八七絕.秋熟時節文/張子耀秋色蒼茫碧野黃，園林搖落露清涼。丹楓寒菊怡人醉，歲熟天風送稻香。九七絕.深秋文/張子耀塞北鳴鴻聽望遠，蕭疏黃葉舞西風。一溪菡萏繁華盡，千嶺秋姿各不同。十七絕.秋盡文/張子耀秋盡冬初田畝凈，繁忙過去樂家居。聆聽雁語青云寄，教育兒孫好讀書。 >>>更多美文：原創詩歌

三月，告訴我遠方到底有多遠 是長空照耀著四洲青光 是草馬奔襲了八荒歲月 是在那濕潤的土地，新鮮的天空 云霧遮住了四目空對 草原之上孤獨有一間房子 煙火之間孤獨有一種炊裊 三月，飛鳥盤桓的三月 飛鳥盤桓而盡的三月 遠方依舊遙遠 三月，這是最后的三月 你把路途設在無窮無盡的土地 你把行人拋在似夢似幻的風雨 >>>更多美文：現代小短詩

比較霸氣的幽默句子 一、我發現，牽著你的手，就像拉著一只狗。 二、我發現你和莎士比亞有一半像，哪里像？莎比。 三、不是我俗，有錢真的很有安全感。 四、男兒膝下有黃金，我把整個腿都切下來了，連塊銅也沒找著！ 五、你長得挺好看，人模狗樣的。 六、平時看書是因為有求知欲，考前看書是因為有求生欲。 七、別人手牽手，我牽我的狗，看誰不爽咬兩口。 八、我記得前幾年單身還被說是貴族的，怎么近幾年就變成狗了。 九、世界上的腦殘這么多，可是你卻成了其中的佼佼者。 十、我沒認識你之前，我真沒發現原來我有以貌取人這毛病。 十一、別在我面前吹牛逼，我眼睛可容不下傻逼。 十二、睡不著無非三個原因：手里有部手機，心里住著個傻逼，肚子里有只咕咕雞。 十三、別問老子哪路人，孤家寡人。 十四、天下沒有免費的午餐，所以我一般都睡到下午起床。 十五、三分天注定，七分靠打拼，九十分靠長相。 十六、聽說女人如衣服，兄弟如手足，回想起來我既然七手八腳裸奔了十幾年。 十七、你走了真好，不然總擔心你是不是腿腳有啥毛病，走不了路。 十八、我做事用不著所有人都點頭，我活著就是讓討厭我的人越來越不爽。 十九、現在的“晚安”的意思就是你別和我瞎嘮叨了，我現在要繼續玩手機了。 二十、有很多事情你當時想不通，別著急，過一段時間你再想，就想不起來了。 周末的幽默句子 1、鐵杵能磨成針，但木杵只能磨成牙簽，材料不對，再努力也沒用。 2、天上掉鈔票我不會彎腰，因為天上連餡餅都不會掉，更別說掉鈔票了。 3、再難再苦，就當自己是二百五，再難再險，就當自己是二皮臉。 4、沒錢的時候，在家里吃野菜；有錢的時候，在酒店吃野菜。 5、這學生天資聰穎，文思敏捷，下筆成章，將來不可限量。 6、睡姿決定發型，從今天開始，我要在家研究睡姿與發型的關系。 7、好男人都去當和尚了，好女人都去當尼姑了，所以說：師太你就從了老衲吧。 8、抽，是一種生活藝術；找抽，是一種生活態度。 9、有時候覺得自己變丑了，拿出身份證來一看發現自己多慮了。 10、說起我男朋友的優點，總結起來就是五個字：會挑女朋友。 11、平時罵你就算了，非要等我打你，才知道我文武雙全。 12、做一個成熟的大人，秋衣塞進秋褲里，秋褲塞進襪子里。 13、每天都在上演的三件事，晚上睡不著，早上起不來，后悔睡得太晚。 14、每個成功的男人背后，都會有一個吃飽了沒事做的女人。 15、我的青春欠我一千萬，所以在沒還清這筆錢之前，我是不會放過它的。 16、遇見你是個錯，愛上你是一錯再錯，離開你是錯上加錯。 17、昨天撿了一塊鼠標墊，想配臺電腦，大家說還缺些啥呢？ 18、只要瘦，什么都百搭，要是胖，什么都白搭。 19、婚姻是愛情的墳墓，但是如果沒有房子，你連墳墓都進不去。 20、突然發現，我對自己未來的所有計劃都有同一個開頭：等我有了錢。 搞笑的幽默句子 1.以前不離不棄是夫妻，現在不離不棄是手機，一機在手，天長地久，機不在手，魂都沒有。 2.小時候，雖然窮，但是很快樂，現在不同啦，不僅窮，還不快樂。 3.一直對發型和身材不滿意的人，有一個共同點：不肯承認這是臉的問題。 4.你所有為人稱道的美麗，其實都有ps的痕跡。 5.什么是愛情？就是兩個人丑的跟猴似的，還擔心對方被搶走，摟的噔噔的。 6.人生在世，先被別人笑笑，再去笑笑別人，然后就含笑九泉了。 7.每天晚上想睡覺的時候，總是不由自主的想硬撐著不睡，沒有在等什么，也不知道自己在熬什么。 8.歲月不饒人，首先不饒女人；機會不等人，首先不等男人。 9.每天都在上演三件事，晚上睡不著，早上起不來，后悔昨天睡得太晚。 10.吃得苦中苦，方為人上人，我并不想做什么人上人，可這世間疾苦，照樣沒能放過我。 11.只有真正努力過的人才知道，天賦是多么的重要。 12.女人的一生——小時候淘氣，長大了淘寶，工作了淘金，結婚了淘米，老了，淘汰。女人們，趁自己還年輕，趕緊折騰吧。 13.你我都渴望成功，哪怕要付出很多，但我們連早點起床都做不到。 14.你必須非常努力，才能相信自己真的是無能為力。 15.年紀輕輕，體重倒是不輕。余額不多，想買的倒是不少。 16.有些人在你的生命中出現，其實就是讓你知道，你好笨，而且還好騙。 17.你加我，不跟我聊天，不給我點贊，也不來勾搭我，你他媽的是要找機會來暗算我啊。 18.特別佩服嘴甜的人，有些話我不是說不出來，是我表情跟不上。 >>>更多美文：搞笑句子

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